Цинк міститься в організмі в кількості всього 2 г – тому може здатися, що його роль невелика. Однак ці 2 г необхідні для забезпечення правильного обміну речовин, оскільки цинк виконує багато важливих функцій в організмі.
Основне його завдання — активувати ферменти. Більше 70% ферментів активується виключно цинком. Їх можна порівняти з каталізаторами, які прискорюють різні види хімічних реакцій, що відбуваються в нашому організмі.
Важливість цинку для імунної системи проявляється через його позитивний вплив на загоєння ран. Цинк також незамінний як стабілізатор клітинних мембран, у накопиченні інсуліну та у зміцненні шкіри та волосся.
Джерела цинку
Організм вагітної жінки потребує близько 10 мг цинку в день, а жінка, яка годує грудьми – 12 мг. Його основними джерелами є яловичина, печінка, зелений горошок, овес і пшениця.
Симптоми дефіциту
При дефіциті цинку в організмі виникають проблеми з загоєнням ран і плід росте занадто повільно. Першими симптомами дефіциту можуть бути порушення смаку та нюху. Незважаючи на те, що ці симптоми з часом зникають, їх не можна ігнорувати і слід звернутися до лікаря!
