Вже довгі роки фахівці дискутують на тему шкоди та користі пальмової олії, яка міститься у багатьох продуктах харчування. Особливо багато уваги приділяється питанню небезпеки цього компонента для дітей. У батьків, дієтологів та педіатрів не сформувалося єдиної точки зору з цього питання. Одні вважають, що пальмова олія у дитячому харчуванні — це зло, що призводить до серйозних патологій. Інші переконані, що, навпаки, вживання продуктів із подібним складом може принести користь організму. Розглянемо всі існуючі думки, щоб ви змогли зробити свій вибір.
Пальмова олія в дитячому харчуванні: шкода чи користь
Пальмова олія присутня у багатьох дитячих молочних продуктах. Фахівці стверджують, що додавання цього компоненту допомагає досягти оптимальної консистенції при розведенні водою. Також пальмова олія дуже стійка до зовнішніх впливів і не псується довгий час.
Ось ще кілька корисних властивостей пальмової олії:
- Багата вітамінами А та Е, а також антиоксидантами
- Містить речовини, які виводять шлаки з організму
- Має у складі жирні кислоти, що відіграють важливу роль у розвитку малюка
- Сприятливо впливає на шкіру, швидко засвоюється.
Інша група експертів виступає проти вживання пальмової олії в дитячому меню. Незважаючи на те, що не існує масштабних досліджень, що показують однозначний зв’язок пальмової олії з серйозними захворюваннями, вони висловлюють побоювання щодо цього продукту. Деякі супротивники цього продукту схильні приписувати йому різні негативні властивості, аж до жахливих, але серйозних наукових підтверджень цьому немає.
У будь-якому випадку, який продукт давати дитині – з пальмовою олією або без неї, доведеться вирішувати батькам.
Як вибрати дитяче харчування без пальмової олії
Існує міф, згідно з яким у зарубіжних країнах, нібито, давно відмовилися від вживання пальмової олії через її шкоду. Насправді все з точністю навпаки: дослідження показують, що за кордоном використання даного компонента у виготовленні продуктів харчування вище вчетверо. Просто до 2014 року виробники не вважали за потрібне детально роз’яснювати споживачам склад і писали на етикетках «ромлинна олія». Нині ж на законодавчому рівні їх зобов’язали уточнювати, чи міститься у продукті пальмова олія. Завдяки новим вимогам до інформації на етикетках батькам стало легше шукати дитяче харчування без ГМО та пальмової олії.
