Харчування має велике значення з перших моментів життя – що важливо, воно відіграє важливу роль не тільки в турботі про поточне благополуччя і здоров’я дитини, але і в побудові її майбутнього. Особливо важливі в цьому відношенні перші місяці, під час яких визначаються багато процесів (фізіологічних і психологічних). Тож як має виглядати харчування малюка на першому році життя – дізнайтеся найважливіші поради!
Здорове харчування дитини – чому це так важливо?
Харчування дитини першого року життя – тема надзвичайно широка. По-перше, це спосіб забезпечити належні поживні речовини та енергію. По-друге, це суттєво впливає на т. зв метаболічне програмування. По-третє, це самостійний процес – адже саме в цей час дитина починає вивчати, що таке їжа, і проходить початковий етап розширення раціону.
Крім того, віддалені наслідки харчування дитини в перший рік життя стосуються практично всіх аспектів її функціонування. Якщо це доцільно, це сприяє правильному розвитку мозку, кісток, суглобів і м’язів (це навіть впливає на ризик остеопорозу в наступні роки). Це також може знизити ризик ожиріння та інших проблем способу життя, включаючи серцеві захворювання та рак.
У цьому контексті варто уважніше розглянути згаданий вище термін метаболічного програмування (також відоме як програмування харчування). Це стосується широкого впливу факторів навколишнього середовища, які впливають на людину в критичні періоди життя, включаючи перший рік після народження і навіть у внутрішньоутробний період. Все це впливає на фізичний і емоційний розвиток. Тому, якщо щось піде не так, це може назавжди змінити різні метаболічні процеси, що призводить, серед іншого, до проблем зі здоров’ям. Так, батьки не можуть на все вплинути і мова не йде про тиск на них, чого вже забагато в сучасному світі. Це скоріше питання стимулювання усвідомлення – саме це дозволяє використовувати дієту ефективним, індивідуальним способом на благо дитини.
Грудне вигодовування – як, скільки, до якого часу?
Фахівці сходяться на думці, що грудне вигодовування – найкращий вихід для дитини, а перші півроку материнське молоко – оптимальна і достатня їжа. У перші 6 місяців життя дитину годувати або поїти не потрібно (звичайно, якщо цього не вимагають індивідуальні проблеми зі здоров’ям).
Крім того, в цей час організм дитини ще не готовий сприймати іншу їжу, крім грудного молока або спеціальної, відповідної віку суміші. Тому перед розширенням раціону слід дочекатися зазначеного моменту, найчастіше до 5-6-місячного віку. Хоча, що важливо, навіть тоді з грудним вигодовуванням краще не прощатися. Продовжувати цю дієту варто 24 місяці або навіть довше. Це не виключає згаданого вище розширення раціону, навіть коли у малюка вже немає проблем із твердою їжею.
Повертаючись безпосередньо до грудного вигодовування, це один з найважливіших аспектів для дитини буквально в перші моменти після народження. Відразу після народження дитина природним чином рухається до грудей, з яких спочатку отримує т.зв. молозиво – так називають перший вид молока, що з’являється під час лактації. Він дуже важливий для здоров’я дитини, оскільки містить багато речовин, які захищають дитину, наприклад, від різних інфекцій.
Важливо, що тут варто ще раз згадати про можливий тиск – адже не кожна мати може мати безпосередній контакт зі своєю дитиною відразу після пологів або просто вирішує не годувати грудьми. Не переживайте, з вашою дитиною все буде добре!
Грудне вигодовування з нуля
Майбутні та молоді мами напевно стикаються з великою кількістю різної інформації про грудне вигодовування в перший рік життя свого малюка. Крім того, інформація часто суперечлива. Отже, що вам слід пам’ятати, щоб зберегти спокій хоча б на початку?
- Процес грудного вигодовування не завжди простий – при виникненні проблем варто звернутися за допомогою до консультанта з лактації;
- Грудне вигодовування важливе не тільки з точки зору харчування, але й з емоційних причин – воно допомагає заспокоїти дитину, дає їй відчуття безпеки та створює зв’язок з матір’ю;
- Як часто годувати дитину? Спочатку це може бути до 8-12 разів на добу. У перші тижні життя дитина їсть дуже мало – в першу добу одне годування зазвичай передбачає вживання всього менше 10 мл їжі! У другій половині життя ця частота трохи зменшується, в середньому до 6-8 годувань на день;
- Найбільш рекомендований метод називається «годування на вимогу» – тобто коли дитина сигналізує, що її потрібно погодувати, а не в заздалегідь визначені години;
- Чи достатньо їсть ваша дитина? У деяких мам можуть виникнути такі сумніви. Щоб перевірити, чи задовольняються його ключові потреби, варто поспостерігати за змінами маси тіла – спочатку дитина може її трохи втратити, але потім (зазвичай приблизно з 10-го дня життя) вона повинна збільшитися приблизно на 20-30 г. за 24 години на добу.
Годування штучними сумішами – що про це варто знати?
Якщо дитина не знаходиться на грудному вигодовуванні, її їжею має бути молочна суміш. Ці види продуктів адаптовані до потреб дітей і забезпечують задоволення їхніх потреб у всіх необхідних поживних речовинах. Важливо, що продукти, призначені для початкового прикорму новонароджених і немовлят, позначені «1», а для подальшого прикорму немовлят — т.зв. наступне молоко, позначене як «2» (можна давати з 6-місячного віку) .
Отже, які саме продукти покликані замінити грудне молоко? Зазвичай вони виготовляються на основі коров’ячого молока, хоча вони також можуть бути виготовлені, наприклад, з козячого молока або ізолятів соєвого білка. Пропорції жирів і білків у молоці модифіковані таким чином, щоб склад максимально нагадував грудне молоко. Крім того, модифіковане молоко має підвищений (порівняно з коров’ячим) вміст вітамінів, заліза та цинку та знижений вміст калію, натрію та хлору. Крім того, виробники такого типу харчування повинні додавати в молоко ДГК, одну з омега-3 кислот, що дуже важливо, серед іншого, для розвитку гостроти зору, імунітету дитини, стану шкіри та ін. Що означає «повинні»? Це вимога, включена до Регламенту Європейської Комісії, який регулює склад і поживну цінність сумішей, призначених для немовлят. Тому вони ретельно перевірені, а це означає, що ви можете бути впевнені, даючи їх своїм дітям.
Вживаючи молоко, варто пам’ятати, що:
Завжди готуйте їжу відповідно до інструкцій на упаковці.
- Перед кожним прийомом їжі готуйте нову порцію молочної суміші – якщо дитина не з’їла її повністю,суміш не варто зберігати і давати наступного разу. Найбезпечніше – просто вилити її.
- Порошок не можна пересипати в іншу упаковку або додавати до залишків тієї, що закінчилася – кожну коробочку потрібно використати до кінця і лише потім відкривати нову.
Розширення раціону малюка – з чого почати?
Розширення раціону малюка – стресовий момент для багатьох батьків – з чого почати, що пам’ятати, що безпечніше для дитини? Перш за все, варто знати, що малюкам потрібен час, щоб звикнути до деяких смаків. Вони віддають перевагу солодкому, тому деякі продукти спочатку можуть викликати гримасу невдоволення – особливо кисле і гірке. Однак не падайте духом! Іноді потрібно дати дитині той чи інший продукт навіть 10-15 разів, щоб дитина сприйняла їх на смак.
Скільки продуктів потрібно вводити в день? Рекомендується додавати в свій раціон по одному новому продукту в день – так при виникненні будь-яких небажаних алергічних реакцій буде легко визначити їх джерело.
З чого почати? Бажано з овочів – сприйняття їх смаку може бути більш вимогливим і займе більше часу, ніж солодких фруктів. Тому повільно вводьте ці продукти лише приблизно через 2 тижні після початку вашої пригоди з овочами.
Варто також пам’ятати одне правило: батьки вирішують, що і коли їстиме дитина, але дитина сама визначає, чи з’їсть вона ту чи іншу їжу і скільки. Самі малюки дуже добре читають сигнали тіла. Тому, якщо вони не голодні, вони не захочуть їсти – батьки повинні прийняти це і не змушувати їх їсти. Це несприятливо як у фізіологічній, так і в психологічній сферах.
Про що слід пам’ятати, розширюючи раціон малюка?
- Введення прикорму слід починати не раніше 17-го тижня життя дитини і не пізніше 26-го тижня.
- З яких конкретно продуктів варто почати? Спочатку слід вводити типовий прикорм: овочі (брокколі, морква), каші (рис або пластівці) і фрукти (яблука, груші, банани).
- Нові продукти слід вводити поступово, починаючи з невеликих кількостей (наприклад, 3-4 чайних ложки) і спостерігаючи за реакцією дитини. Початкова консистенція страв має бути однорідною .
- На наступному етапі розширення раціону (6-8 місяців життя дитини) малюк повинен отримувати 2-3 прийоми їжі на день, а при появі апетиту можна включити ще 1-2 перекуси. Решта їжі – це все ще материнське молоко (або суміші).
- Що стосується консистенції страви, то спочатку варто починати з однорідної консистенції пюре, потім вводити консистенцію з грудками. З 7-8 місяців, ви можете збільшити асортимент подрібнених або нарізаних продуктів. Малюк зазвичай може їсти закуски з рук (наприклад, м’які шматочки/частинки овочів чи фруктів) у віці 8 місяців, і до кінця першого року у нього не повинно виникати проблем із їдінням страв будь-якої консистенції.
- Що не менш важливо, першу тверду їжу варто вводити дитині, яка добре відпочила і не має порожнього животика, бажано приблизно через годину після того, як дали йому молоко.
Що таке BLW?
Багато батьків зацікавлені в розширенні свого раціону за допомогою методу BLW. Сама назва є абревіатурою англійських слів baby led wean. Мається на увазі метод, при якому дитина «контролює» процес прийому їжі. Немає етапу годування малюка з ложечки або приготування пюре. Якщо малюк вміє сидіти, він відразу починає їсти маленькі шматочки твердої їжі, наприклад, морквяні палички або суцвіття брокколі. Найголовніше, що це елементи, які він може схопити рукою.
Метод BLW не рекомендований – це просто один із варіантів. Деякі батьки можуть використовувати його лише, наприклад, під час певних прийомів їжі. Які переваги цього? Таке годування додатково стимулює відчуття дитини і таким чином підтримує сенсорний розвиток. Також позитивно впливає на координацію рухів і підтримує розвиток мовного апарату. Існують і недоліки, пов’язані з методом BLW. Це спокуса подавати страви, які їсть сім’я, не адаптовані до потреб і можливостей дитини, а також ризик незбалансованого меню, яке забезпечує невідповідну кількість калорій і створює ризик дефіциту заліза.
Харчування дитини першого року життя – цікаві факти
За перший рік життя дитина збільшує свою масу тіла майже в три рази!
Перші 2 роки життя також «програмуються» в плані смакових уподобань – те, які смаки малюк відкриває на початку, впливає на його подальший вибір у цій сфері.
